Bourgogne Aligoté « Les Écrivains » 2023
Produktblad: cavecuvee.se/producenter/nicolas-morin/bourgogne-aligote-les-ecrivains-2023/produktblad.pdf
- Typ
- Vitt
- Land
- Frankrike
- Region
- Bourgogne
- Område
- Bourgogne Aligoté
- Innehåll
- 100 % Aligoté
- Jordmån
- Kalkhaltig märgel, mest i tunna skikt, med ett tunt lager lera överst
- Ekologiskt
- Certifierat
- Övrigt
- Monopol i Mâlain, i Ouchedalen väster om Dijon.
- Volym
- 75 cl
- Kartong
- 6 flaskor
- Alkohol
- 12 %
- Stockarnas ålder
- Omkring 60 år
- Exponering
- Högst upp på sluttningen, mot sydsydväst, med 38 % lutning
- Planteringstäthet
- 7 500 stockar/ha
- Vinmakare
- Nicolas Morin
Les Écrivains kommer från Nicolas Morins egna stockar i Mâlain, ett monopol i Ouchedalen väster om Dijon, omgivet av skog. Aligotén växer högst upp på en brant sluttning mot sydsydväst, på kalkhaltig märgel under ett tunt lager lera, och stockarna är omkring 60 år gamla. 2023 är certifierat ekologiskt.